Konsistensguiden bottnar i flera års forskning. Guiden gör det lättare för vård- och kökspersonal att servera mat som möter varje människas behov.

En förutsättning för ett bättre näringsintag är att vi pratar samma språk när det kommer till konsistenser. Ett språk som överbryggar såväl kommungränser som yrkesroller. Med gemensamma definitioner blir det lättare att kommunicera. Måltidsplanerare, kökspersonal, vårdpersonal, logopeder, dietister och andra inom äldrevården kan plötsligt se maten med samma ögon.

Klicka på bilden för en större bild, eller ladda ner som pdf.